Descrizione
Più alcolica, più amara, più profumata della Golden Ale, la BeerTacco IPA è una birra di carattere, fresca ed effervescente.
La speciale ricetta di grano monococco e fiocchi d’avena la rende unica nel suo genere.
Birra: IPA
Fermentazione: Alta
Alcol: 6% vol
Colore: Giallo opalescente
IBU: 46
Note degustative
Al palato sfodera un corpo morbido con una nota di malto caratteristica che ricorda il pane fresco, il caramello, con un retrogusto fruttato, secco, con un amaro persistente ma non aspro. Al naso invece un aroma di luppolo floreale-erbaceo, agrumato e terroso pervade sin dal primo sorso.
Abbinamenti
Le birre amare come le IPA si legano benissimo ai cibi salati come pizza e fritti, poichè il sale e il grasso tonificano l’amarezza e richiamano l’attenzione sul malto sottostante. BeerTacco IPA si accompagna bene anche al dolce o alla frutta, il suo amaricante persistente è perfetto per il fine serata.
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Negozio:
BeerTacco
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Indirizzo:
Contrada Poggio Romano, snc, 03018, Paliano, FROSINONE, Italia
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Email:
beertacco@gmail.com
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Telefono:
3407977742
Visita Negozio
BeerTacco nasce da una chiacchierata tra amici e una passeggiata in agriturismo.
La passione per la birra, la voglia di far conoscere la propria terra, l’amicizia e l’entusiasmo per una nuova avventura, hanno fatto il resto.
La nostra storia è recente e millenaria al tempo stesso: affonda le radici nel passato grazie al grano monococco, detto “il grano di Hammurabi”, prodotto qui a Paliano (FR), nell’Agriturismo Bertacco, adiacente al birrificio; e strizza l’occhio al futuro perchè BeerTacco è il sogno realizzato di un gruppo di giovani
L’incrocio delle competenze trasversali dei fondatori del birrificio hanno dato vita a delle birre originali, ricche di profumi e di gusto, tutte legate tra loro da rigorosi processi produttivi ma tutte diverse, frutto di ricerche e studi costanti.
Ciò che ci ha guidato in questa avventura brassicola è stato, prima di tutto, l’amore per l’Alta valle dei Latini, che attraversa le province di Frosinone e Roma.
Tutti nativi di questo splendido territorio, abbiamo inserito un cuore nel logo proprio per
esprimere questo sentimento sincero e profondo che ci lega alle nostre origini.
Produrre e promuovere un prodotto che nasce nelle campagne dove siamo stati bambini, è valorizzare e restituire, in qualche modo, ciò che di buono questa terra ha saputo darci.
Per produrre una BeerTacco utilizziamo materie prime d’eccellenza, alcune autoprodotte e altre provenienti da aziende biologiche certificate.
La scelta degli ingredienti è scrupolosa, BeerTacco è una birra artigianale che nasce in un contesto contadino, la genuinità e la sostenibilità ambientale
sono elementi fondamentali per noi.
Questi ingredienti vengono poi lavorati nel nostro impianto, dove si svolge ogni parte della produzione, dalla birrificazione
all’imbottigliamento.
Oggi produciamo diversi stili brassicoli, birre ricche di profumi e di gusto, ma allo stesso tempo di facile approccio.
Diverse tra loro, con sfumature particolari adatte a diversi momenti della giornata e a diverse occasioni.
Domande di carattere generale
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